¿Es cierto que el ácido del tomate inhibe la absorción en nuestro organismo del almidón, presente en alimentos como la patata y el arroz?
Albert Ronald Morales, bioquímico y creador-impulsor de la Frutoterapia, es colaborador habitual de “Mundo Noticias” en Radio Internacional, conferenciante y defensor de la alimentación sana y ecológica.
Su respuesta te sorprenderá.
Albert también nos aconseja que para evitar los tóxicos presentes en el tomate -si no proceden de agricultura ecológica- podemos apartar las semillas (que es donde se concentran) con un colador.
